Curiosities

SUNFLOWER HIGH OLEIC RS 80%

10 July 2020
What does high oleic sunflower oil contain? High oleic sunflower oil has a very similar fat composition to that of olive oil. P It is largely composed of monounsaturated fatty acids, given that more than 80% of its content is made…

#Culturadelaceite: ¿qué es la acidez?

6 April 2020
El Aceite de Oliva Virgen Extra debe reunir una serie de condiciones y características para ser considerado como tal. A través de estas píldoras de vídeo Javier Salgado, Director General de Oleosalgado y experto en la materia nos dará algunas…

Lizcano Reserva

23 February 2020
¿Quieres saber qué tipo de producto es nuestro Lizcano Reserva? DENOMINACIÓN: D.O.Ca. Rioja. FICHA DE CATA: Clásico color rojo rubí con tonos teja. Nariz muy compleja e intensa, con olores finos a la crianza (vainillas, especias y hierbas aromáticas) perfectamente ensamblados…

¿Qué es la acidez en un Aceite de Oliva?

23 April 2018
La acidez del aceite de oliva es el principal indicador de calidad de un aceite. En concreto, determina si este se clasifica como Virgen, Virgen Extra o Lampante (no apto para consumo humano). Pero, ¿qué significa “acidez”? En primer lugar, comenzaremos por explicar que…

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