EVOO R&D

SUNFLOWER HIGH OLEIC RS 80%

10 July 2020
What does high oleic sunflower oil contain? High oleic sunflower oil has a very similar fat composition to that of olive oil. P It is largely composed of monounsaturated fatty acids, given that more than 80% of its content is made…

¿Qué es la acidez en un Aceite de Oliva?

23 April 2018
La acidez del aceite de oliva es el principal indicador de calidad de un aceite. En concreto, determina si este se clasifica como Virgen, Virgen Extra o Lampante (no apto para consumo humano). Pero, ¿qué significa “acidez”? En primer lugar, comenzaremos por explicar que…

Test de fritura Girasol Alto Oleico 80%

17 October 2016
El Aceite de Girasol Alto Oleico está especialmente desarrollado para dar un excelente rendimiento en la fritura de alimentos. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES – Este tipo de aceite se obtiene a partir de semillas de variedades de girasol especiales, las cuales deben contener como mínimo un 80% de…

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