AOVE mono varietal de aceituna Arbequina, de color Verde con tonalidades doradas, transparente, brillante. En nariz se descubre aromas a tomatera y almendra, hierba recién cortada; en boca escaso amargor y un ligero picor al inicio de garganta que le proporciona personalidad. Perfecto para la cocina por su maridaje con cualquier plato.