Andalucía, con su extensión infinita de olivos y su tradición centenaria, es el epicentro del aceite de oliva de calidad. En Aceites Rafael Salgado, aunque nuestra raíz esté ligada a Madrid, trabajamos de la mano con los mejores productores andaluces para ofrecer aceites que reflejan la esencia de esta región.
Desde hace décadas, seleccionamos los aceites de oliva virgen extra más excepcionales, garantizando que nuestros productos mantengan la calidad, el sabor y la autenticidad que caracterizan al mejor aceite andaluz. Este Día de Andalucía, celebramos la riqueza de una tierra que es sinónimo de tradición y excelencia en el mundo del AOVE.
Andalucía: un referente mundial en aceite de oliva
Con más de 1,6 millones de hectáreas de olivar, Andalucía es la mayor productora de aceite de oliva a nivel global. Pero su importancia no se mide solo en cantidad, sino en la excelencia de sus aceites, que destacan por su diversidad de perfiles sensoriales y su elaboración con los más altos estándares de calidad.
Los factores que hacen especial al aceite andaluz incluyen:
- Suelo y clima privilegiados que permiten obtener aceites de carácter excepcional.
- Variedades de aceituna con perfiles únicos, ideales tanto para el consumo en crudo como para la cocina profesional.
Aceites Rafael Salgado lleva esta riqueza a restaurantes y hogares de todo el mundo, respetando siempre el legado y la autenticidad del AOVE andaluz.
El aceite de oliva: patrimonio cultural y gastronómico de Andalucía
En Andalucía, el aceite de oliva no es solo un producto, sino un elemento central de su cultura y gastronomía. Está presente en cada mesa, en cada receta y en cada celebración, siendo parte del día a día de la región.
En Aceites Rafael Salgado compartimos esta pasión por el aceite y por ello nos aseguramos de ofrecer un producto que no solo cumpla con los más altos estándares de calidad, sino que también mantenga viva la tradición del oro líquido andaluz.
Celebrando el Día de Andalucía
Este 28 de febrero, día en que se conmemora la identidad y el legado de Andalucía, celebramos también su contribución al mundo del aceite de oliva. En Aceites Rafael Salgado, seguimos comprometidos en llevar la excelencia del AOVE andaluz a consumidores de todo el mundo, preservando su sabor, tradición y auténtica calidad.
¡Feliz Día de Andalucía!