Si te gusta experimentar en la cocina y añadir un toque especial a tus platos, el Aceite de Oliva Virgen Extra RS con Guindilla es un ingrediente imprescindible. Su equilibrio entre el picante de la guindilla y la suavidad del aceite de oliva virgen extra lo convierte en un condimento versátil para una amplia variedad de recetas.

Desde entrantes hasta platos principales, este aceite aporta un sabor intenso y sofisticado, potenciando el gusto de carnes, pescados, verduras y hasta algunos postres. Hoy te proponemos tres recetas irresistibles para sacarle el máximo partido a este oro líquido con un toque de guindilla.

1. Gambas al ajillo con Aceite de Oliva Virgen Extra RS con Guindilla

Un clásico de la gastronomía española que mejora aún más con el toque picante del Aceite de Oliva Virgen Extra RS con Guindilla.

Ingredientes:

• 250 g de gambas frescas peladas
• 4 dientes de ajo laminados
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra RS
• Sal y perejil fresco picado al gusto
• 1 chorrito de vino blanco (opcional)

Preparación:

1. En una sartén, calienta el AOVE RS con Guindilla y añade los ajos laminados. Sofríe a fuego medio hasta que empiecen a dorarse.
2. Incorpora las gambas y saltéalas durante 2-3 minutos hasta que estén bien cocidas.
3. Si lo deseas, añade un chorrito de vino blanco para potenciar el sabor.
4. Espolvorea perejil picado y sirve caliente con pan rústico para mojar en el delicioso aceite.

Este plato es ideal como entrante o tapa para compartir.

2. Pasta picante con Aceite de Oliva Virgen Extra RS con Guindilla

Una receta fácil y rápida para quienes disfrutan de la combinación de pasta con un toque picante.

Ingredientes:

• 200 g de espaguetis o la pasta de tu elección
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra RS
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• 100 g de tomates cherry partidos a la mitad
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación con Aceite de Oliva Virgen Extra RS con Guindilla:

1. Cuece la pasta según las instrucciones del paquete y reserva un poco del agua de cocción.
2. En una sartén, calienta el AOVE y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado.
3. Añade los tomates cherry y cocina durante 5 minutos a fuego medio. Agrega el pimentón, sal y pimienta.
4. Mezcla la pasta con la salsa y añade un poco del agua de cocción para darle cremosidad.
5. Sirve caliente con queso parmesano rallado por encima.

El resultado es un plato lleno de sabor y con el picante justo para sorprender a tu paladar.

3. Tostada de aguacate con huevo poché y Aceite de Oliva Virgen Extra RS con Guindilla

Si buscas un desayuno o cena ligera pero con un toque especial, esta receta es perfecta para ti.

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan integral o de masa madre
• ½ aguacate maduro
• 1 huevo
• 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal y pimienta al gusto
• Semillas de sésamo o chía (opcional)

Preparación:

1. Machaca el aguacate y úntalo sobre la tostada.
2. Para hacer el huevo poché, hierve agua en un cazo, añade un chorrito de vinagre y cocina el huevo durante 3 minutos hasta que la clara esté firme.
3. Coloca el huevo sobre la tostada y añade un toque de AOVE RS con Guindilla.
4. Espolvorea con sal, pimienta y semillas para darle un extra de textura y sabor.

Esta tostada es una excelente opción para una comida nutritiva y llena de energía