Aceites Rafael Salgado en HIP con el lanzamiento de Castizo

Un año más desde Aceites Rafael Salgado hemos tenido la oportunidad de participar en HIP donde transformamos nuestro stand en un auténtico espacio de experiencia culinaria en directo gracias a los chefs de LATASIA Sergio y Roberto Hernández.

¿Qué es HIP y por qué es clave para el sector?

HIP – Horeca Professional Expo – es el principal encuentro europeo dedicado a la innovación en hostelería, restauración y catering. Cada año reúne a miles de profesionales, chefs, distribuidores y marcas líderes que presentan las últimas tendencias en alimentación, tecnología y gestión empresarial.

La participación de Aceites Rafael Salgado en HIP refuerza nuestro posicionamiento como marca de referencia en el mercado del aceite de oliva virgen extra (AOVE), especialmente en el canal profesional.

Aceites Rafael Salgado: tradición e innovación en el mundo del AOVE

Con más de 150 años de historia, Aceites Rafael Salgado representa la tradición olivarera española combinada con una apuesta constante por la modernización y la excelencia.

Durante

• Nuestra gama premium de aceites de oliva virgen extra, presentando nuestro nuevo AOVE con DOP Madrid: Castizo.
• Nuevas actividades en nuestro stand como el showcooking realizado por LATASIA.
• Nuestro compromiso con la calidad, el origen y un servicio 100% orientado al profesional.

Desde Aceites Rafael Salgado, continuamos apostando por productos que responden a las nuevas exigencias del consumidor y del profesional gastronómico.

Castizo: nuestro nuevo AOVE DOP Madrid

Uno de los grandes protagonistas de nuestra presencia en HIP ha sido el lanzamiento de Castizo, nuestro nuevo aceite de oliva virgen extra DOP Madrid.

Castizo nace con una identidad propia, pensada para chefs y establecimientos que buscan autenticidad, carácter y versatilidad en cocina. Este nuevo AOVE destaca por:

• Un perfil sensorial equilibrado.
• Notas frescas y aromáticas.
• Excelente rendimiento tanto en crudo como en cocina.
• Una imagen moderna y diferencial.

Con Castizo, ampliamos nuestro portfolio y reforzamos nuestra apuesta por el producto de proximidad, ofreciendo un aceite que combina tradición y personalidad contemporánea.

LATASIA x RAFAEL SALGADO

Uno de los momentos más destacados tuvo lugar el día 16, cuando los chefs del restaurante LATASIA protagonizaron un exclusivo showcooking en nuestro stand.

La demostración estuvo dirigida por sus chefs, Sergio y Roberto Hernández, referentes de la cocina fusión asiático-mediterránea en Madrid.

Durante la sesión en directo, los chefs realizaron diferentes elaboraciones utilizando nuestros productos como:

• Croquetas de chili crab, fritas en aceite de girasol alto oleico RS
• Steak tartar con emulsión de trufa elaborada con Ybarra Experience Trufa y un toque de Salsa Habanero Dr. Salsas
• Puerro confitado con AOVE Magister
• Cremoso de chocolate con un toque sutil de AOVE Castizo y Sal

La colaboración con LATASIA aportó dinamismo, creatividad y una dimensión experiencial al stand, donde pudimos mostrar la amplia variedad de usos de nuestros productos.

Innovación, calidad y proyección internacional

La participación en HIP nos ha servido para presentar novedades y fortalecer relaciones comerciales.

Desde Aceites Rafael Salgado continuamos posicionándonos como una marca estratégica dentro del sector del aceite de oliva, demostrando que la innovación y la herencia familiar pueden convivir para crear productos de alto valor añadido.

Si eres profesional y no pudiste asistir a HIP, ¡no te preocupes!
Queremos que descubras todas nuestras novedades y productos exclusivos. Accede a nuestro catálogo completo y ponte en contacto con nuestro departamento comercial para recibir atención personalizada y ofertas especiales para profesionales.

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