Receta en casa con pan rallado japonés

El pan rallado japonés, conocido como panko, se elabora a partir de la miga de pan, lo que le confiere su color blanco característico y una textura ligera y crujiente. Es ideal para dar volumen y un aspecto apetitoso a tus platos.

Receta: Pollo empanado con panko y Aceite de Oliva Rafael Salgado

Ingredientes:

• Corta 500 g de pechuga de pollo en tiras. Te recomendamos que no sean de un tamaño superior a un dedo, para conseguir el toque crujiente que caracteriza este plato.
• 2 huevos batidos.
• 100 g de pan rallado japonés.
• Harina para rebozar.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva Rafael Salgado para freír.

Preparación:

1. Salpimienta las tiras de pollo, para que tomen sabor.
2. Pásalas por harina, huevo batido y finalmente por el panko.
3. Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
4. Sirve este plato acompañado de una salsa a elección, como mayonesa o salsa agridulce. Lo que aportará un toque diferente a tu plato.

Con esta receta podrás disfrutar de una cena asiática desde el salón de tu casa de una forma rápida, cómoda y muy rica. Puedes conocer más recetas en nuestra página web o en el perfil de Instagram, donde os mostramos algunas de nuestras preferidas.