La identidad del olivo: Simbolismo, longevidad y características esenciales
El olivo es mucho más que un árbol; es un símbolo de paz, sabiduría y longevidad. En Aceites Rafael Salgado, entendemos la importancia de este árbol milenario que nos ha acompañado a lo largo de los siglos. En este artículo, exploraremos la identidad del olivo, desde sus círculos de crecimiento hasta la longevidad de sus […]
Los beneficios de la agricultura local: Compromiso y tradición en Aceites Rafael Salgado
Los beneficios de la agricultura local van más allá de simplemente cultivar y cosechar. Se trata de un compromiso con el medio ambiente, la calidad del producto y el bienestar de la comunidad. En Aceites Rafael Salgado, entendemos la importancia de estas prácticas y hemos incorporado estos valores desde nuestra fundación en 1875. 1. Historia […]
Cómo hacer una cata de aceite y qué valor aporta en la hostelería del canal HORECA
La cata de aceite de oliva es una práctica esencial para apreciar la calidad y las características únicas de cada variedad. En el Canal HORECA, realizar catas de aceite puede mejorar significativamente la experiencia gastronómica de los clientes. En este artículo, te mostramos cómo hacer una cata de aceite y el valor que aporta a […]
Cómo hacer vinagreta de mango: Receta fácil y deliciosa
La vinagreta de mango es una opción refrescante y deliciosa para aderezar ensaladas y platos frescos. Su sabor tropical y ligeramente dulce puede transformar cualquier ensalada en una experiencia gourmet. En este artículo, te mostramos cómo hacer una vinagreta de mango con una receta fácil y rápida. ¡Perfecta para darle un toque exótico a tus […]
¿Qué aceite es mejor para el canal HORECA? Guía para elegir el mejor aceite de oliva
El Canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) requiere ingredientes de alta calidad para ofrecer platos excepcionales a sus clientes. Elegir el aceite de oliva adecuado puede marcar la diferencia en el sabor y la calidad de las preparaciones culinarias. En este artículo, te ayudamos a descubrir qué aceite es mejor para el canal HORECA y […]
¿Pueden los niños tomar aceite de oliva? Beneficios y consideraciones
El aceite de oliva es ampliamente conocido por sus beneficios para la salud, pero muchos padres se preguntan si es seguro y beneficioso para sus hijos. En este artículo, exploramos si los niños pueden tomar aceite de oliva, los beneficios que aporta a la salud infantil y las mejores formas de incorporarlo en su dieta […]