Con el final del verano y la llegada de septiembre, es el momento perfecto para retomar hábitos saludables. Entre ellos, la dieta mediterránea es la más recomendable, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. En Aceites Rafael Salgado, llevamos 150 años acompañando a familias y profesionales con productos que forman parte […]
Las latas de verduras son una opción práctica para tener ingredientes listos para usar. Sin embargo, una vez abiertas, es fundamental conservarlas adecuadamente para mantener su sabor, textura y calidad. Sigue estos consejos para aprovecharlas al máximo sin comprometer la seguridad alimentaria. 1. Transfiere el contenido a un recipiente adecuado No dejes los alimentos dentro […]
La cebolla caramelizada es un ingrediente versátil que aporta un toque dulce e intenso, perfecto para transformar cualquier plato en una experiencia gourmet. Descubre seis ideas irresistibles para incorporarla a tu cocina. 1. Tostas de queso de cabra y cebolla caramelizada Un entrante sofisticado que combina texturas y sabores: Usa pan crujiente como base. Agrega […]
Si eres amante de los sabores intensos y el toque picante, la Salsa Barbacoa Habaner se convertirá en tu mejor aliada. Su equilibrio entre dulzura y picante la hace ideal para potenciar una gran variedad de platos. Descubre cinco combinaciones infalibles para sacarle el máximo partido. 1. Costillas al horno con AOVE y salsa Habaner […]
Elegir un buen vino va más allá de su presentación o precio. Saber leer su etiqueta es clave para comprender su origen, calidad y características. En este artículo, exploramos los elementos esenciales de la etiqueta del Vino Verdejo Pasavante, un excelente ejemplo de frescura y autenticidad. Información clave en la etiqueta del vino Cada botella […]
Las tendencias gourmet para 2025 señalan un regreso a lo auténtico: productos de calidad, sabores tradicionales y una elaboración que respeta la materia prima. En este escenario, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) destaca como un ingrediente esencial tanto en la alta cocina como en los hogares, convirtiéndose en el eje central de las […]
