La histórica aceitera Rafael Salgado organiza su primera Ruta de la Tapa durante los próximos 6, 7, 8 y 9 de octubre en el cuarto distrito de Madrid. En los barrios de Justicia, Chueca y Malasaña, principalmente, y promete ser un descubrimiento para los amantes de la buena gastronomía. Y lo hace con el fin […]
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas ligeras y refrescantes, y qué mejor manera de hacerlo que con una Ensalada mediterránea con aceite virgen extra. Esta receta combina ingredientes frescos y saludables con el sabor característico del aceite de oliva virgen extra, creando una explosión de sabores en cada bocado. Ingredientes: 2 […]
¿Qué contiene el Aceite de Girasol alto oleico? El aceite de girasol alto oleico tiene una composición de grasas muy parecida a la del aceite de oliva. Su composición de ácidos grasos es mayoritariamente monoinsaturada. Ya que más del 80% de su contenido es ácido oleico, aunque tiene un porcentaje inferior al 10% de ácido linoleico, que […]
Para poder hacer un buen maridaje de Aceite de Oliva Virgen Extra, lo imprescindible, es que lo sea. Es decir, que sea un Aceite de Oliva Virgen irreprochable en color, aroma y sabor. Luego, para obtener calidad en los maridajes y unirlos en su complejidad. Es importante que estos aceites tenga matices que los diferencien […]
¿Quieres saber qué tipo de producto es nuestro Lizcano Reserva? DENOMINACIÓN: D.O.Ca. Rioja. Ficha de cata Clásico color rojo rubí con tonos teja. Nariz muy compleja e intensa, con olores finos a la crianza (vainillas, especias y hierbas aromáticas) perfectamente ensamblados con recuerdos a una fruta muy madura. En boca es un vino equilibrado, muy […]
Obtener un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de máxima calidad es, sin duda, una ardua tarea, para conocer su procedencia, es fundamental conocer a fondo cómo es el olivo, su características, variedades de plantación y tratamientos, para obtener el mejor AOVE. Para entender todo el proceso, es fundamental conocer los tipos de plantación de olivo: […]
Calle Torneros, 11
28906 Getafe, Madrid
