Cómo seleccionar el vino perfecto para cada comensal en tu restaurante

servir una copa de vino

Elegir el vino adecuado para los comensales de un restaurante es un arte que puede marcar la diferencia en la experiencia gastronómica. Como profesionales del canal HORECA, es fundamental conocer las características de los vinos que ofrecemos para maridarlos correctamente con los platos del menú. En Aceites Rafael Salgado, no solo ofrecemos aceites de calidad, […]

¡Feliz Navidad de parte de Aceites Rafael Salgado!

feliz navidad

La Navidad es una época mágica en la que compartimos momentos especiales con nuestros seres queridos. En Aceites Rafael Salgado, queremos desearte una Feliz Navidad y agradecerte por confiar en nosotros durante todo el año. Nos sentimos honrados de ser parte de tus celebraciones y tradiciones familiares. La magia de la navidad La Navidad es […]

Receta de Polvorones: Dulce Tradición Navideña

polvorones

Los polvorones son uno de los dulces más emblemáticos de la Navidad en España. Su textura suave y su sabor delicado los convierten en un favorito de muchas familias durante las fiestas. Ingredientes para Polvorones Para hacerlos, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 g de harina de trigo 250 g de manteca de cerdo 200 g […]

¿Influye el aceite en mi fritura? Tips para el Canal Horeca

La fritura es una técnica culinaria fundamental en el Canal Horeca, y el tipo de aceite que se utiliza puede marcar una gran diferencia en el sabor, la textura y la calidad del resultado final. Elegir el aceite adecuado no solo afecta la experiencia gastronómica de tus clientes, sino también la eficiencia y sostenibilidad de […]

Recetas para tu restaurante: Tarta de Queso La Viña

tarta de queso la viña

La Tarta de Queso La Viña es un clásico de la repostería que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Originaria del famoso restaurante La Viña en San Sebastián, esta tarta destaca por su textura cremosa y su sabor intenso a queso. Si tienes un restaurante y quieres ofrecer a tus clientes un postre que los […]