Etiqueta: aceites rafael salgado

Conservación del queso en aceite: Técnicas y usos del aceite después

Conservar el queso en aceite es una técnica tradicional que no solo prolonga la vida útil del queso, sino que también le infunde un sabor único y delicioso. En el sector horeca, esta práctica puede mejorar la oferta culinaria y optimizar los recursos. A continuación, te mostramos cómo hacerlo y cómo reutilizar el aceite después. […]

Cocina de aprovechamiento en el Canal Horeca: Cómo reutilizar el aceite

En el Canal Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías), la eficiencia y la reducción de costos son esenciales. Reutilizar el aceite de cocina de forma segura y efectiva es una práctica clave para lograr estos objetivos sin comprometer la calidad de los alimentos. A continuación, te mostramos cómo hacerlo. Filtrado regular: Después de cada uso, filtra […]

Aceites aromatizados: Mejora el sabor de tus platos con estas ideas

Los aceites aromatizados son una forma fantástica de agregar un toque de sabor y sofisticación a tus platos caseros. Estas infusiones son fáciles de hacer en casa y pueden transformar tus recetas cotidianas en creaciones gourmet. A continuación, te mostramos cómo crear tus propios aceites aromatizados y algunas ideas creativas para incorporarlos en tus platos: […]

Personaliza tus Momentos con Etiquetas Exclusivas de Vino Tinto en Aceites Rafael Salgado

En Aceites Rafael Salgado, sabemos lo importante que es para los restaurantes tener una identidad propia, por eso te ofrecemos la posibilidad de personalizar las etiquetas de vino tinto con tu marca. ¡Descubre cómo puedes destacar con nuestras etiquetas de Vino Tinto! Imagina tener una botella con tu propia etiqueta de vino tinto, diseñada a […]

Receta refrescante de ensalada mediterránea con aceite virgen extra

El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas ligeras y refrescantes, y qué mejor manera de hacerlo que con una Ensalada mediterránea con aceite virgen extra. Esta receta combina ingredientes frescos y saludables con el sabor característico del aceite de oliva virgen extra, creando una explosión de sabores en cada bocado. Ingredientes: 2 […]

¿Cómo y cuándo limpiar nuestra freidora?

La freidora es uno de los electrodomésticos que más dudas suele despertar a la hora de saber cómo realizar un correcto cuidado y mantenimiento ¿Cómo limpiarla? ¿Cada cuánto tiempo es recomendable cambiar el aceite? En este artículo, intentamos resolver tus dudas. Realizar un inadecuado mantenimiento de nuestra freidora no sólo puede degradar el sabor del aceite y, por consiguiente, […]