Día de Andalucía: El alma del aceite andaluz en Aceites Rafael Salgado

Andalucía, con su extensión infinita de olivos y su tradición centenaria, es el epicentro del aceite de oliva de calidad. En Aceites Rafael Salgado, aunque nuestra raíz esté ligada a Madrid, trabajamos de la mano con los mejores productores andaluces para ofrecer aceites que reflejan la esencia de esta región. Desde hace décadas, seleccionamos los […]
Aceites Rafael Salgado: calidad, tradición y compromiso con la sociedad

Aceites Rafael Salgado es mucho más que una marca de aceites con valores. Es una empresa con una rica tradición, fundada en 1875, que ha logrado conquistar los paladares de generaciones gracias a la pasión, calidad y compromiso con el que elaboran sus productos. Esta dedicación va más allá del aceite de oliva: se refleja […]
Magister Selección Maestro de Almazara: La Excelencia del Aceite de Oliva Virgen Extra

En Aceites Rafael Salgado, la tradición y la excelencia nos guían para ofrecer productos únicos que reflejan nuestra pasión por el aceite de oliva. Así nace Magister Selección Maestro de Almazara, un aceite de oliva virgen extra que representa el arte y la maestría de nuestros mejores expertos. Este AOVE no es solo un producto […]
Cómo hacer una cata de aceite y qué valor aporta en la hostelería del canal HORECA

La cata de aceite de oliva es una práctica esencial para apreciar la calidad y las características únicas de cada variedad. En el Canal HORECA, realizar catas de aceite puede mejorar significativamente la experiencia gastronómica de los clientes. En este artículo, te mostramos cómo hacer una cata de aceite y el valor que aporta a […]
¿Qué aceite es mejor para el canal HORECA? Guía para elegir el mejor aceite de oliva

El Canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) requiere ingredientes de alta calidad para ofrecer platos excepcionales a sus clientes. Elegir el aceite de oliva adecuado puede marcar la diferencia en el sabor y la calidad de las preparaciones culinarias. En este artículo, te ayudamos a descubrir qué aceite es mejor para el canal HORECA y […]
¿Se ha caducado tu aceite de oliva? Cómo detectarlo y sacarle el máximo provecho

El aceite de oliva es un ingrediente esencial en muchas cocinas, conocido por su sabor, aroma y beneficios para la salud. Sin embargo, como cualquier producto alimenticio, tiene una fecha de caducidad. En este artículo, te enseñamos cómo saber si tu envase de aceite de oliva se ha caducado y qué hacer con el aceite […]