En un mercado cada vez más consciente, los consumidores valoran no solo el sabor de un producto, sino también su historia. Comunicar el origen del aceite de oliva en tu restaurante o tienda es una estrategia que refuerza la confianza, transmite autenticidad y diferencia tu propuesta frente a la competencia. Desde el cultivo hasta el […]
El aceite de oliva virgen extra no solo se degusta: también se huele. El olfato es una herramienta poderosa para identificar la calidad, el origen y los matices de un buen AOVE. Tanto en casa como en entornos profesionales del Canal Horeca, aprender a reconocer un aceite por su aroma es una habilidad que transforma […]
Una carta de aceites es una herramienta poderosa para lograr la distinción con otros restaurantes. No solo permite enriquecer la propuesta culinaria, sino que también educa al cliente y refuerza la imagen de calidad del establecimiento. ¿Por qué incluir una carta de aceites? La carta de aceites cumple varias funciones estratégicas: Aporta valor añadido a […]
Los aperitivos para restaurante son mucho más que un simple inicio de comida: representan la primera impresión que recibe un cliente al sentarse a la mesa. En la restauración actual, donde la experiencia gastronómica es tan importante como el propio menú, ofrecer aperitivos originales, sabrosos y de calidad se ha convertido en una herramienta imprescindible […]
Las latas de verduras son una opción práctica para tener ingredientes listos para usar. Sin embargo, una vez abiertas, es fundamental conservarlas adecuadamente para mantener su sabor, textura y calidad. Sigue estos consejos para aprovecharlas al máximo sin comprometer la seguridad alimentaria. 1. Transfiere el contenido a un recipiente adecuado No dejes los alimentos dentro […]
Las conservas en latas son una excelente opción para tener alimentos listos para usar en cualquier momento, pero una vez abiertas, necesitan un almacenamiento adecuado para evitar la contaminación, la proliferación de bacterias y la alteración del sabor y la textura. Además, dejar el alimento dentro de la propia lata abierta puede afectar su calidad […]
