La fritura es una técnica culinaria fundamental en el Canal Horeca, y el tipo de aceite que se utiliza puede marcar una gran diferencia en el sabor, la textura y la calidad del resultado final. Elegir el aceite adecuado no solo afecta la experiencia gastronómica de tus clientes, sino también la eficiencia y sostenibilidad de […]
La Tarta de Queso La Viña es un clásico de la repostería que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Originaria del famoso restaurante La Viña en San Sebastián, esta tarta destaca por su textura cremosa y su sabor intenso a queso. Si tienes un restaurante y quieres ofrecer a tus clientes un postre que los […]
La agricultura es una de las actividades más antiguas y fundamentales para la humanidad, por eso, es importante conocer su evolución. En España, la evolución de la agricultura ha sido un viaje fascinante desde las técnicas tradicionales hasta las innovaciones modernas. Historia de la evolución de agricultura en España Orígenes y Tradición La agricultura en […]
En el mundo de la restauración, la eficiencia y la optimización de recursos son fundamentales para ofrecer un servicio de calidad mientras se mantienen los costos bajo control. Aceites Rafael Salgado ofrece una amplia gama de productos en grandes formatos, ideales para el canal Horeca. Ventajas de utilizar grandes formatos en el restaurante Ahorro en […]
En el aperitivo en el Canal Horeca, lo más importantes es la de calidad, para crear una experiencia gastronómica memorable y abrir el apetito de los comensales. Los aperitivos no solo cumplen la función de iniciar una comida, sino que también reflejan el cuidado y la atención que el establecimiento dedica a sus clientes. Utilizar […]
Los aceites aromatizados son una forma fantástica de agregar un toque de sabor y sofisticación a tus platos caseros. Estas infusiones son fáciles de hacer en casa y pueden transformar tus recetas cotidianas en creaciones gourmet. A continuación, te mostramos cómo crear tus propios aceites aromatizados y algunas ideas creativas para incorporarlos en tus platos: […]
Calle Torneros, 11
28906 Getafe, Madrid
