La cebolla caramelizada es un ingrediente versátil que aporta un toque dulce e intenso, perfecto para transformar cualquier plato en una experiencia gourmet. Descubre seis ideas irresistibles para incorporarla a tu cocina. 1. Tostas de queso de cabra y cebolla caramelizada Un entrante sofisticado que combina texturas y sabores: Usa pan crujiente como base. Agrega […]
Las tendencias gourmet para 2025 señalan un regreso a lo auténtico: productos de calidad, sabores tradicionales y una elaboración que respeta la materia prima. En este escenario, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) destaca como un ingrediente esencial tanto en la alta cocina como en los hogares, convirtiéndose en el eje central de las […]
En los últimos años, regalar aceite de oliva virgen extra se ha transformado en una opción elegante y significativa. Su valor gastronómico, cultural y saludable lo convierte en un regalo con personalidad. Razones para regalar aceite de oliva Si aún tienes dudas sobre si el regalo ideal es el AOVE, en este artículo te mostramos […]
Del 7 al 10 de abril de 2025, Ifema Madrid se convertirá en el epicentro de la gastronomía con la celebración del Salón Gourmets, la feria profesional de referencia en Europa para productos delicatessen. Aceites Rafael Salgado, como copatrocinador del evento, reafirma su compromiso con la excelencia y la innovación en el sector del aceite […]
