El Día Mundial del Olivo, celebrado el 26 de noviembre, es una fecha especial dedicada a honrar uno de los árboles más emblemáticos y valiosos de la humanidad: el olivo. Este día no solo destaca la importancia cultural y económica del olivo, sino que también subraya su contribución al medio ambiente y la biodiversidad. Historia […]
El olivo es mucho más que un árbol; es un símbolo de paz, sabiduría y longevidad. En Aceites Rafael Salgado, entendemos la importancia de este árbol milenario que nos ha acompañado a lo largo de los siglos. En este artículo, exploraremos la identidad del olivo, desde sus círculos de crecimiento hasta la longevidad de sus […]
Obtener un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de máxima calidad es, sin duda, una ardua tarea, para conocer su procedencia, es fundamental conocer a fondo cómo es el olivo, su características, variedades de plantación y tratamientos, para obtener el mejor AOVE. Para entender todo el proceso, es fundamental conocer los tipos de plantación de olivo: […]
¿Sabes que significa que un AOVE sea ecológico? Los aceites de oliva virgen extra ecológicos proceden de aceitunas que están cultivadas de un modo ecológico-biológico libres de abonos, pesticidas químicos, aditivos y conservantes. Se trata de un producto natural, de alta calidad y con un sabor mucho más puro que conserva todas las propiedades organolépticas, las vitaminas y las intrínsecas […]
Calle Torneros, 11
28906 Getafe, Madrid
