En el mundo de la restauración, la eficiencia y la optimización de recursos son fundamentales para ofrecer un servicio de calidad mientras se mantienen los costos bajo control. Aceites Rafael Salgado ofrece una amplia gama de productos en grandes formatos, ideales para el canal Horeca. Ventajas de utilizar grandes formatos en el restaurante Ahorro en […]
El arroz con conejo es un plato tradicional español que combina sabores rústicos y auténticos para crear una experiencia gastronómica inolvidable. Con los productos de alta calidad de Aceites Rafael Salgado, puedes llevar esta receta a otro nivel. A continuación, te mostramos cómo preparar un delicioso arroz con conejo utilizando nuestro arroz premium y aceite […]
En el aperitivo en el Canal Horeca, lo más importantes es la de calidad, para crear una experiencia gastronómica memorable y abrir el apetito de los comensales. Los aperitivos no solo cumplen la función de iniciar una comida, sino que también reflejan el cuidado y la atención que el establecimiento dedica a sus clientes. Utilizar […]
El aceite de oliva no es solo un ingrediente en la cocina; es un símbolo de tradición, calidad y recuerdos culinarios que perduran en el tiempo. Desde los olivos centenarios hasta la mesa, cada gota de aceite cuenta una historia de pasión y dedicación. En Aceites Rafael Salgado, entendemos el valor de estos recuerdos y […]
La preparación de carnes a la brasa es un arte que muchos establecimientos del Canal Horeca han perfeccionado a lo largo de los años. Sin embargo, el verdadero secreto para lograr la perfección en cada bocado radica en la elección del aceite. Un buen aceite no solo realza el sabor de la carne, sino que […]
Las especias son un componente esencial en la cocina, especialmente en el CANAL HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering). Su correcta conservación y uso pueden marcar la diferencia entre un plato común y uno extraordinario. Conservación de las especias: Claves para mantener su frescura Condiciones ideales: Las especias deben almacenarse en un lugar fresco, seco y […]
Calle Torneros, 11
28906 Getafe, Madrid
