Andalucía, con su extensión infinita de olivos y su tradición centenaria, es el epicentro del aceite de oliva de calidad. En Aceites Rafael Salgado, aunque nuestra raíz esté ligada a Madrid, trabajamos de la mano con los mejores productores andaluces para ofrecer aceites que reflejan la esencia de esta región. Desde hace décadas, seleccionamos los […]
En el Canal Horeca, el desperdicio de alimentos no solo afecta los costes, sino también la sostenibilidad del negocio. Una solución creativa es apostar por recetas de aprovechamiento que transformen varios ingredientes en platos atractivos para los comensales. En Aceites Rafael Salgado, queremos ayudarte a optimizar tu cocina utilizando productos como nuestra mayonesa de alta […]
Este año, Aceites Rafael Salgado te invita a preparar el menú de San Valentín desde casa, con productos de alta calidad que realzan cada plato. Desde el aceite de oliva virgen extra hasta las conservas y vinos, descubrirás cómo crear una experiencia gastronómica inolvidable sin salir de casa. Un menú pensado para enamorar Entrante: Ensalada […]
El gazpacho es una de las joyas culinarias de España, conocido por su frescura y sabor en los días calurosos de verano, pero también en inverno. En el canal HORECA, los chefs están encontrando nuevas formas de incorporar el gazpacho en sus menús durante todo el año. En esta ocasión, te proponemos una combinación que […]
Las lentejas pardinas son un plato clásico que nunca pasa de moda en los menús del canal HORECA. Nutritivas, sabrosas y reconfortantes, son la opción perfecta para ofrecer a tus comensales cuando buscan un plato de cuchara lleno de sabor. En esta receta, las combinamos con patatas y zanahorias, creando un equilibrio ideal entre textura […]
Elegir el vino adecuado para los comensales de un restaurante es un arte que puede marcar la diferencia en la experiencia gastronómica. Como profesionales del canal HORECA, es fundamental conocer las características de los vinos que ofrecemos para maridarlos correctamente con los platos del menú. En Aceites Rafael Salgado, no solo ofrecemos aceites de calidad, […]
