Especias en la cocina: Conservación y uso en el canal HORECA

especias, sal del Himalaya

Las especias son un componente esencial en la cocina, especialmente en el CANAL HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering). Su correcta conservación y uso pueden marcar la diferencia entre un plato común y uno extraordinario.  Conservación de las especias: Claves para mantener su frescura Condiciones ideales: Las especias deben almacenarse en un lugar fresco, seco y […]