Una carta de aceites es una herramienta poderosa para lograr la distinción con otros restaurantes. No solo permite enriquecer la propuesta culinaria, sino que también educa al cliente y refuerza la imagen de calidad del establecimiento. ¿Por qué incluir una carta de aceites? La carta de aceites cumple varias funciones estratégicas: Aporta valor añadido a […]
Las latas de verduras son una opción práctica para tener ingredientes listos para usar. Sin embargo, una vez abiertas, es fundamental conservarlas adecuadamente para mantener su sabor, textura y calidad. Sigue estos consejos para aprovecharlas al máximo sin comprometer la seguridad alimentaria. 1. Transfiere el contenido a un recipiente adecuado No dejes los alimentos dentro […]
Las conservas en latas son una excelente opción para tener alimentos listos para usar en cualquier momento, pero una vez abiertas, necesitan un almacenamiento adecuado para evitar la contaminación, la proliferación de bacterias y la alteración del sabor y la textura. Además, dejar el alimento dentro de la propia lata abierta puede afectar su calidad […]
Los huevos rellenos son un clásico que nunca pasa de moda. En el canal Horeca, estos deliciosos bocados pueden ser un éxito garantizado si se preparan con ingredientes de calidad y se presentan de manera atractiva. Aceites Rafael Salgado ofrece productos de primera, como atún y tomate frito, que harán que tus huevos sean el […]
El Canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) requiere ingredientes de alta calidad para ofrecer platos excepcionales a sus clientes. Elegir el aceite de oliva adecuado puede marcar la diferencia en el sabor y la calidad de las preparaciones culinarias. En este artículo, te ayudamos a descubrir qué aceite es mejor para el canal HORECA y […]
