Las tendencias gourmet para 2025 señalan un regreso a lo auténtico: productos de calidad, sabores tradicionales y una elaboración que respeta la materia prima. En este escenario, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) destaca como un ingrediente esencial tanto en la alta cocina como en los hogares, convirtiéndose en el eje central de las […]
El aceite de oliva no solo es un alimento fundamental en la dieta mediterránea, sino también un producto gourmet con una gran historia y tradición, si deseas que el AOVE brille en tu evento, la presentación juega un papel clave. Aquí te damos ideas para crear una experiencia inolvidable. Formatos y envases atractivos para un […]
El aceite de oliva es un ingrediente fundamental en la gastronomía mediterránea y un alimento con múltiples beneficios para la salud. Sin embargo, no todos los de oliva son iguales. Comprender la diferencia entre aceite de oliva virgen y aceite de oliva virgen extra (AOVE) es esencial para cualquier consumidor que busque calidad. Aceite de […]
En los últimos años, regalar aceite de oliva virgen extra se ha transformado en una opción elegante y significativa. Su valor gastronómico, cultural y saludable lo convierte en un regalo con personalidad. Razones para regalar aceite de oliva Si aún tienes dudas sobre si el regalo ideal es el AOVE, en este artículo te mostramos […]
El aceite de oliva en repostería es un aliado que muchos desconocen. Aporta humedad, sabor y un perfil nutricional superior a otras grasas saturadas como la mantequilla o la margarina. Beneficios del aceite de oliva en postres Prolonga la frescura y conservación de los postres Aporta antioxidantes naturales Mejora la textura de bizcochos y magdalenas […]
Las tapas frías con aceite de oliva son una opción refrescante, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Con Aceites Rafael Salgado, cada bocado se transforma en una experiencia gourmet. A continuación, te presentamos cinco ideas para sacar el máximo partido al AOVE en tus aperitivos. 1. Ensaladilla de langostinos con aceite de oliva […]
